Le Couteau HERBERTZ en palissandre possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame en acier 420 de 7 cm à cran intérieur et à bouton,
- Un manche de 9 cm en bois de palissandre strié avec insert et clip.
- Poids : 94g,
- Longueur de la lame : 7,1 cm,
- Longueur du manche : 9,5 cm,
- Longueur ouvert : 16,6 cm.