Le Laguiole FONTENILLE PATAUD Nature bouleau - 9642 possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame mate à cran (en bout de manche) en acier 12C27,
- Une mitre mate,
- Un manche de 12 cm en bouleau,
- Une abeille et un ressort forgés et ciselés main.
Modèle équipé d'une butée de lame garantissant la longévité de la coupe.