Couteau OPINEL Intempora Chef multi-usage n°218

Le Couteau OPINEL Intempora Chef multi-usage n°218 est un outil de cuisine polyvalent, conçu pour des tâches variées, allant de la découpe de légumes à la préparation de viandes. Sa lame large et robuste en acier inoxydable Sandvik 12C27 offre une excellente résistance à la corrosion et un tranchant durable. Le manche en polymère renforcé de fibres de verre assure une prise en main confortable et sécurisée. Avec son design élégant et son efficacité, ce couteau est un allié incontournable pour les chefs professionnels et amateurs.
Idéal pour émincer, hacher et tailler les légumes en lamelles, en batonnets, en dés...

Technicité de la lame :

- Acier inoxydable Sandvick 12C27 modifié pour une parfaite qualité du tranchant et une grande résistance à la corrosion,
- Une longueur de lame : 20 cm, 

- Une épaisseur de 3 mm pour une rigidité et une stabilité lors de la coupe.
- Pleine soie (prolongement de la lame sur toute la longueur du manche) garantissant la robustesse.
- Tranchant continu qui libère le talon de la lame, facilitant l'aiguisage
- Galbe du tranchant permettant de hacher avec un mouvement de balancier.