- Une mèche ronde de 30 cm,
- Un manche en bois verni marron,
- D'un taillage standard.
- Prévu pour l'aiguisage de couteaux de cuisine,
- Développé spécialement pour une utilisation quotidIenne,
- Restaure un tranchant lisse et le mor-fil,
- Fusil fabriqué en France par FISCHER, 170 ans d'expérience dans l'aiguisage.
La matière sélectionnée pour l'affûtage est capitale : Acier à haute teneur en carbone allié à du chrome, du manganèse et du silicium. L'acier utilisé est de l'Acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone). Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une dureté de 64 à 66 HRC est assuré sur les fusils à aiguiser, permettant un aiguisage de tous les couteaux en acier existants. Le revêtement en chrome dur présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes. Les fusils FISCHER sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.
