Fusil de boucher FISCHER Classic 30 cm chrome dur

Fusil de boucher FISCHER Classic 30 cm chrome dur Ce  fusil FISCHER Classic 30 cm en chrome dur sera parfait pour le tranchant de vos couteaux !Il possède une mèche ovale de 30 cm en acier inoxydable,Son taillage est fin, idéal pour conserver le fil de vos lames,Avec un manche en ABS noir toucher soft,
Garde développée pour la protection de vos doigts,
Crochet de suspension intégré au manche,
Chrome dur,
Existe en mèche ronde ou ovale.

La matière sélectionnée pour l'affûtage est capitale : Acier à haute teneur en carbone allié à du chrome, du manganèse et du silicium. Vous trouverez 3 tailles chez  FISCHER : STANDARD : Permet l'aiguisage. Ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Convient parfaitement aux couteaux émoussés / usés,FIN : Ce type de fusils restaure parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles, EXTRA-FIN : Fusils de la série FIS'CHROM. Ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux dits "rasoir".-Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une durêté de 64 à 66 HRC est assurée sur les  fusils à aiguiser permettant un aiguisage de tous les couteaux en acier existant,-Le revêtement en CHROME DUR présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la durêté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes,-Les fusils FISCHER sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage,-Les fusils sont disponibles sous forme ovale ou ronde : Plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau produisant un meilleur affûtage. Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.