- pour couteau de 11 cm de manche,
- pour couteau de 13 cm de manche.
La conception de cet étui a été réalisé par des ouvriers spécialisés dans ce travail spécifique. Le respect du travail traditionnel est acté dans l'élaboration de cet étui en cuir noir. Ce séduisant étui est revêtu d'une majestueuse dédicace Herbertz équipé d'un bouton-pression pour son obturation.
