Caractéristiques du couteau Régional :
- Une lame en acier 12C27,
- Un manche de 10,5 cm en olivier,
- Une mitre en inox,
- Un ressort guilloché.
Couteau régional avec un manche en bec de corbin et lame bourdonnaise qui porte le nom d'une ville d'auvergne. Tous les créateurs régionaux ont su trouver l'équilibre par des élaborations dignes de l'artisanat local. Ce couteau Yssingeaux émerveillera tous les amateurs de la nature. Sa saillante lame en acier 12C27 fusionne avec un éclatant manche de 10,5 cm en bois d'olivier. Une mitre en acier inox satinée s'appose avec légèreté en son milieu. Le ressort est finement guilloché et ciselé.
