Couteau Nakiri KAI Wasabi Black 16,5 cm - 6716.N

Le Couteau Nakiri KAI Wasabi Black 16,5 cm - 6716.N est un couteau aussi bien adapté à la découpe en cuisine professionnelle que pour la découpe à la maison. Il s'adapte à toutes les situations ! Si vous êtes un cuisinier professionnel vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.Le couteau Nakiri KAI Wasabi Black est parfait pour découper et hâcher les légumes grâce à sa lame carrée et fine. C'est d'ailleurs la découpe japonaise par excellence pour préparer des woks de qualité.
La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1.

Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.
A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s'y déposer.

Ne va pas au lave-vaisselle.