Couteau à pain KAI Wasabi Black inox 23 cm - 6723.B

Couteau à pain KAI Wasabi Black inox 23 cm - 6723.B Le Couteau à pain KAI Wasabi Black inox 23 cm - 6723.B possède les caractéristiques suivantes :
- La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1 de 23cm qui la rend idéale à entretenir,
- Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel et ergonomique) et de polypropylène. A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s'y déposer.- Prise en main intuitive et rapide, utilisation très agréable,
- Design épuré - Finitions abouties,
- Fabriqué au Japon, à Seki.

  Les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent sans problème à toutes les situations !Ce couteau japonais à pain présente une lame en acier inox poli de 23cm, avec une dureté de 58+-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre la durée de vie du tranchant et la facilité d'aiguisage ! Sa surface de coupe dentelée vous permet de découper tout type de pain ou de viennoiserie sans les abimer. La lame de qualité pénètre la croûte facilement tout en préservant la mie fine.En complément de cette lame de qualité, le manche est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) accompagné de poudre de bambou connue pour ces caractéristiques antibactériennes ! Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans effort.Enfin, son design simple et efficace ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel de cuisine !Ne va pas au lave-vaisselle.