Couteau Yanagiba KAI Wasabi Black 21 cm en inox

Couteau Yanagiba KAI Wasabi Black 21 cm en inox Le a une lame de 21 cm ou 24 cm en inox.Le couteau Yanagiba Kai idéal pour vos découpe de Sashimis !Dureté lame 58+-1 HRC Rockwell : entretien facile,Lame de 21cm en acier inoxydable poli,
Manche en poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien,
Prise en main rapide, utilisation aisée et agréable,
Design épuré, finitions peaufinées,
Fabriqué au Japon, à Seki.

 Le couteau parfait pour les professionnels ou pour les particuliers soucieux de posséder du matériel de cuisine de haute qualité ! Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène. A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche donc les saletés de s'y déposer.Ne va pas au lave-vaisselle.