Couteau universel KAI Shun damas

Couteau universel KAI Shun damas
Le possède une lame de 10 ou 15 cm. Cette série Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants.
Les couteaux professionnels sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10.

 Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1.Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.

 Vous ne pourrez plus vous passer de ces superbes couteaux, tous plus exceptionnels les uns que les autres de par la qualité remarquable de leur coupe, de leur manche alliant design et fonctionnalité. La qualité du professionnalisme au service des particuliers ! Conseil : Nettoyer chaque couteau KAI à l'eau sans le faire tremper au préalable. Une fois lavé, essuyez-le avec un chiffon doux et rangez-le dans un endroit sec (tiroir, boîte...).Ne va pas au lave-vaisselle.