- Un manche en fibrox noir,
- Une lame en acier inoxydable.
Le Couteau professionnel Victorinox est en acier inoxydable ce qui lui confère une coupe inégalable. Ils sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine ou pour les particuliers qui exigent des couteaux de haute qualité. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
Les couteaux à désosser et saigner Victorinox avec manche en fibrox noir complémentent idéalement un couteau de boucher. Les qualités de ces couteaux sont reconnues dans le milieu de la coutellerie : ce sont des produits suffisamment durs et pratiques qui résistent bien à l'humidité et aux lavages successifs. La lame est en inox de haute qualité.
Plusieurs longueur de lames : 12 cm, 14 cm, 16 cm, 18 cm et 20 cm,
