Le Couteau HERBERTZ possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame de 9,2 cm en acier 420 à cran intérieur et à bouton,
- Un manche de 12,5 cm en pacca avec inserts inox,
- Est muni d'un clip, d'un pic brise-vitre en bout et d'un coupe-ceinture de sécurité,
- Avec finition « stonewashed »,
- Longueur ouvert : 21,9 cm,
- Poids : 174g.