Ce couteau piémontais Charles Canon possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame de 90mm en acier inoxydable microbillée 12C27 mat avec motif «Parc à moules et coquilles de moules » avec décapsuleur,
- Longueur du tranchant : 80mm,
- Possède un manche de 11,5 cm en coquilles de moules (coquilles de moules et résine),
- Longueur totale : 205mm,
- Poids : 75gr,
- Ne va pas au lave-vaisselle.
- Livré dans un coffret en bois massif.
