Le Couteau Santoku possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame de 17 cm en acier inoxydable,
- Un manche en bois naturel,
- Modèle tous usages convenant spécialement pour tous les légumes,
- Ne va pas au lave-vaisselle,
- Doit être lavé et essuyé après chaque utilisation.
La première utilité du Couteau Santoku HERBERTZ 17 cm - 347317 est d’émincer les légumes, mais la lame est suffisamment longue et haute pour émincer de la viande ou découper du poisson
