Le Couteau couperet japonais Usuba HERBERTZ possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame en acier inoxydable de 17 cm forme couperet,
- Modèle prévu pour couper tous les légumes, salades et fruits divers,
- Couteau de forme japonaise équipé d'un manche en bois naturel,
- Ne va pas au lave-vaisselle,
- Doit être lavé et essuyé après utilisation.