Le Coffret Couteau filet de sole VICTORINOX - 6.8713.20G possède les caractéristiques suivantes :
- Un manche en fibrox noir,
- Une lame flexible de 20 cm en inox,
- vendu en boîte cadeau.
Il se dote d'une lame flexible en acier inoxydable de 20cm de long : elle est idéale pour travailler les filets de sole. Il est bon de souligner le fait que la lame en inox est marquée d'un logo, de la référence du produit ainsi que du texte "flexible".
Côté manche, il est de couleur noir: il porte l'inscription "Victorinox Fibrox" en référence au matériau utilisé pour sa fabrication.
Le fibrox a l'avantage d'être antidérapant : vous pourrez donc bien le saisir en main pour exécuter des gestes d'expert avec aisance.Le couteau à filet de sole est le couteau idéal pour lever les filets de poisson en toute précision.
Pourvu d'une lame longue, pointue et flexible, ce couteau permet de découper finement la sole, daurade ou truite...Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance et la longévité.
La mention inoxydable signifie que les couteaux inox sont en acier fortement allié. Les articles fabriqués dans de tels aciers ont une très bonne résistance à la corrosion.
Poids : 640g
